Kopiert fra før nevnte husbonds blogg, om før nevnte husbonds fabelaktige cookies:
Chocolate chip cookies
I lengre tid har jeg prøvd å perfeksjonere “Chocolate chip cookies”, men variasjonen fra batch til batch har vært stor. Men nå føler jeg at jeg begynner å få optimalisert yield'n.
Oppskrift
| Antall | Enhet | Type |
|---|---|---|
| 200 | g | rapsolje (rapeseedoil) |
| 2 | stk | egg |
| 50 | g | vann (water) |
| 1 | ts | vanlijesukker |
| 400 | g | brunt sukker (brown sugar) |
| 1 | ts | bakepulver (baking powder) |
| 400 | g | hvetemel (all purpose flour) |
| 1 | plate | hvit eller mørk sjokolade (chocolate) |
- Visp olje og egg, men ikke så mye at det skiller seg.
- Visp inn vann
- Visp inn vanlijesukker
- Visp inn brunt sukker
- Visp inn bakepulver
- Visp inn hvetemel
- Skjær sjokoladen i biter, og visp den inn
- Stek på 200 grader midt i ovnen i ca 10 min. Dette avhenger av ovn, så her må man prøve seg frem
Tips: Vær forsiktig med bakepulveret, ikke ha i for mye. For mye bakepulver kan gi en litt rar ettersmak.,
2 kommentarer:
Har husbonden egen blogg?? det vil vi les! :) og de her ska eg bak etterkvert! garantert!
No har æ googla han mannen din æ..:) Fine bilda!! Veldig!
Legg inn en kommentar